震惊有一部分是装的，更多的也是真心诚意。
她现在购物商城里余额非常多，先是靠菇子和鸡头米，后是靠鱼胶挣的。
鱼胶价格贵重，但次数少，菇子是最稳妥的来源，并且也能让山水村的村民跟着受益。
只是唯一不好的是，商城的钱今年没怎么套现——何首乌是秋季收，并且这属于贵重药材，量太大显眼，卖到十一月就没卖了。
只能等到今年秋季后光明正大卖自家后山上的。
毛笔倒是卖了不少次，也是偷偷摸摸进行的，毕竟不是自己凭本事做出来的，心虚啊。
所以，水清现在最想要的就是能套现的东西！
还能光明正大套现！
见水清感兴趣，秦怡林知无不言：「新鲜山药可以做药膳、糕点，能卖给大户人家，但新鲜山药有个弊端，不耐放，咱们山水村到广宁府一个多时辰的脚程，更别说外面了。
并且广宁府富贵人家有限，能买的人也有限，所以咱们还是需要炮制一下，卖给药铺才行。」
水清安静听着。
她知道药材需要炮制，山药炮制后是山药干吧？
是不是晒干就成？
「炮制好的山药也能做糕点和药膳，金陵」秦怡林顿住，咳了声，转而说道：「别的府城的大户人家很是喜爱，买的人多，药铺收购的也就多，价钱随之上涨。
其实新鲜的价格也极好，能有一百文到两百文一斤，炮制好的是四百多文一斤，你别看四百多文一斤贵很多，那是因为五六斤新鲜山药才能出一斤山药干！」
水清敏锐的察觉到秦怡林和金陵有关系。
提起来不自然，而且刻意避开了。
不过每个人都有属于自己的秘密，她不也是么？没必要去探究，过好当下的日子就成。
她总结道：「量少的时候卖新鲜的划算，量多的时候不成，天热时间长腐烂的快，府城买的人少，根本来不及。」
秦怡林就喜欢和聪明人说话，省心！
不用反覆解释，一点就透。
「对，所以你后山要是少的话，就卖新鲜的，要是多的话，我教你怎么炮制。」
水清肯定要学炮制啊。
后山产量的多与少，还不是商城说了算么。
而且山药种植书她看过，山水村的气候和温度是可以种的，后面就能买了种子大量种植，以后就是光明正大卖了！
她看向秦怡林，开心询问：「是不是刨皮切片晒干？要是碰上阴雨天气得烘干才成？」
秦怡林笑道：「这样也成，不过晒的不及时容易发黑，烘的不好容易发黄，没有卖相就卖不起价。
还有黑心的为了山药发白卖相好，用硫磺熏制，你可别做，那些熏制的药铺掌柜一眼就能看出来，落不到好。」
水清想的是，别说这儿，就是华国也有不少黑心的用药熏制！
她最痛恨的就是这个，本来买了吃是为了身体好，结果吃进去一堆乱七八糟不好的，身体能好么。
她保证道：「你放心，我绝不会用药熏制！」
秦怡林作为药材世家，对于药材品质有着深入骨髓的坚持，听到水清的保证后，认真细緻的教道：「先用稻草或者南瓜叶子把山药刷洗干净，其实还是南瓜叶子最佳，因为它上面毛茸茸的可以刷的特别干净。
然后切成小段上锅蒸半炷香的时间，过短则生过长则太烂，皆不可。
等冷却后，去其皮，切成片状晒干，一般四五日即可。
如此炮制好的山药不会发黑发黄，雪白细腻，品相上佳，去皮时触碰到的肌肤也不会疼痒难耐。」
炮制药材本来属于独门手艺，轻易不外传。
但厨艺不也是么？水清教她做菜一点不藏私，炮制山药，她自然也愿意教给水清。
人嘛，都是相互的。
水清方才知道为什么药材要炮制了！
传统的方法，麻烦是麻烦，但是纯天然无污染，对身体好啊。
想要打开市场，不受路途长短天气影响，炮制药材是必须的。
想到整整一后山的何首乌，又看看眼前的秦怡林，水清心里隐隐升起一个想法。
她知道手艺传承是非常严格的，一般家族或师徒，秦怡林教她山药已经非常好了，不能得寸进尺不知分寸。
不过，她可以和秦怡林合作呀。
她出药材，丁家炮制，两家属于合作关系，卖的钱财按比例划分，这方面秦怡林应该比她懂。
要是忙不过来，还能在村子上请手脚麻利的妇人们帮工，他们两家既不累，也能让村子上的妇人们增加收入。
水清越想越觉得可行。
秦怡林看着水清双眼灿若星辰，总觉得有什么事要发生？
水清应该不会坑她吧....多年后回想起来，她只想哭！
她的快活舒服日子啊，从此刻起一去不复返了。
第182章 这是范进口中的橘子树？
范进让水清和秦怡林去茶室里坐坐，他陪丁和礼在外面转转，当然也不可能真的只为了转转。
他把人带去了后山。
后山上去年秋季撒了何首乌的种子，后来怕撒少了也怕出芽率不高，陆陆续续又买了好几次，全部撒了下去。
今年开春看过，出芽的不少，只是不算太均匀，有些地方密密麻麻的小芽，有些地方则光秃秃的。
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