炒菜也比水煮菜香，她们山水村水多，相应的鱼类也多，会捕鱼的人家常年鱼不断，当家的会捕鱼，以往只能水煮，现在能煎着炖着吃，那些小鱼虾也能挂上苞谷面糊糊炸着吃！香的不得了，一点不比肉差！


    没肉和鱼虾的日子，舀一勺子猪肉炖个菜，那菜立马香的不得了。


    而捞回大鱼的时候，鱼头吃新鲜的炖汤，鱼肉则留下来，加足盐腌上成咸鱼，以后缺菜的时候蒸上一碗。


    今晚就是如此，蒸上一碗咸鱼，用韭菜炒个鸡蛋，再舀一勺子猪油炖个乌塌菜。


    舀猪油时看着粗陶罐子里浅浅一层的猪油，赵兰感嘆：「要是咱们家养猪就好了，一年到头就有吃不完的猪油。」


    她在药材坊的晌午饭不光有油水，油水还很足够，水清分的很清楚，好好干活是必须的，但干活之外的吃食好的不得了。


    晌午那顿饭必然有个荤菜，有时是猪油渣、有时是腊肉、有时的香肠，和蔬菜一起炖，轮换着吃，肉的份量不少，会保证每个人至少能吃上三五片！


    没有肉类，也会有蛋，一人一个煎蛋，配上猪油炒的蔬菜，也好的不得了。


    她晚上这顿尽量少吃荤，留给家里娃娃们吃，只不过有时候也会想要是自家有猪多好，大肥猪一头两百多斤。


    猪板油猪浮油和肥肉留着熬猪油，十几斤二十多斤的猪油足够一大家子人吃上一整年！


    没肉吃也不怕缺油水了。


    「别急，快了，农忙过了，咱们现在清闲下来，打土坯盖猪圈不就能安排上嘛，过年前虽然吃不上，但明年秋天估摸能吃上。」王桂芬一边将炖的软烂的乌塌菜盛出来装进粗陶盆里，一边喜悦的说道。


    聊到养猪，三人明显激动起来。


    又讨论了好一会，终于心满意足的吃晚饭。


    接下来的日子，进入冬藏农闲时节，原本清闲不得了的山水村人，如今依然忙碌个不停。


    首先是每家每户都有人在药材坊干活，这些人是没法清闲下来的。


    外出卖兔子受伤的十来个汉子伤口没好，不能使力做不成活，上山找砍运木头以及搬石头等活就落在其他汉子身上。


    而老村长一家在村子上又格外忙碌一些。


    他们男的打土坯，妇人们在自家山脚下平整土地挖地基，不到半日村子上人已经知晓他们是盖猪圈养猪！


    也知道了小猪崽在水清那儿购买。


    顿时家家户户心动不已！


    很奇怪，以往穷的时候，种好田地就不想别的了，农忙时候是真苦真累，农闲的时候又是真的闲，可自从跟着水清后面挣银子后，加上看她养鸡鸭鹅、养兔子养羊养猪等等，连带的他们也想养了。


    第327章 猪崽卖了，小羊也卖了，全部售罄！


    不仅仅只是想，最重要的是能真真切切的付诸行动。


    是，以往不是不曾想过养猪养羊卖了挣银子，可一来没有本钱又担不起风险，一旦养死了就血本无归，买崽子的银钱就折在里面了；


    二来怕卖不出去或卖不起来价，总不能辛辛苦苦一年，最后砸在手上白忙活吧。


    现在为何不同了呢，说心里话还是手上有银子带来的底气。


    一头猪崽七八百文到一两银子之间，既然养死了也是他们能承受的，没了这几百文钱不会吃不上饭饿肚子，再来即使卖不出去也没事，可以给家里人吃，补充油水。


    要是能卖就更好了，一头猪大约能卖个四五两银子，扣除买猪崽的银钱，净赚三两差不多，要是养个两三头，一年光是养猪就能挣个六到九两！


    要是再养多些，养个十几头.....打住打住，多了打猪草都来不及。


    不过他们家里人多，五头左右还是非常松快的，若是养个五头一年就能有十五两银子！


    留下一部分自家吃，腊肉、燻肉、腊肠以及猪油等等时不时就能补身体。


    吴婶子越想越美，和家人一合计，稍微耽搁了一会前往水清家。


    等她到了一看，水清家猪圈外面围绕了村子上不少妇人！


    而水清正指着猪圈里的小猪崽确定。


    她连忙几个大步上前，抹了把额头上的汗水急吼吼的问：「水清啊，还有小猪崽不？我想买个五六头回家养。」


    「哎，吴家妹子你也太贪心了！咱们最多只敢想两三头，你这一上来就是五六头，也太多了！」李大娘的小猪崽定下了，此刻气定神闲笑着打趣。


    吴婶子和她关系好，听着打趣也不恼，喘着粗气回道：「嗐，还不是在药材坊挣了工钱嘛，肚子吃饱了，冬衣做了，鞋子有了，现在不就是想着改善一大家子的伙食，让他们也能吃好点不是？」


    她在药材坊干活，晌午那顿吃的好，再回家吃黑面糊糊以及没油水的吃食更能感受到差距之大！


    想要家人吃的好，那不得勤快？


    勤快的挣银子，勤快的养牲口！好日子是自己过出来的。


    「那一头也够吃了，不过你这一头也没啦，只能等下一批。」张婶子不想泼冷水，但没法子，总会知道的。


    吴婶子愣神，张了张嘴，不死心的问：「什么？一头也没了？」


    她记得水清这有很多小猪崽的啊，之前她还想着幸亏她家下人多，哪怕农忙时候，也能早晚顺手打几车猪草驮回来给猪吃。


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