笔趣阁

闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧湱鈧懓瀚崳纾嬨亹閹烘垹鍊炲銈嗗笂缁€渚€宕滈鐑嗘富闁靛牆妫楁慨褏绱掗悩鍐茬仼缂侇喖鐗撳畷姗€顢欓悾灞藉箞闂備礁婀遍崑鎾汇€冮崨鏉戠柈妞ゆ牜鍋涚壕瑙勩亜閺嶃劌鐒归柡鈧禒瀣厽婵☆垱妞块崯蹇涙煛閸♀晛鐏﹂柡灞剧洴楠炴ḿ鈧潧鎽滈悿鍕旈悩闈涗粶缂佺粯鍔欓崺鐐哄箣閻橆偄浜鹃柨婵嗙凹缁ㄨ姤銇勯弬鎸庮棦婵﹨娅i幑鍕Ω閵夛妇褰氶梻浣烘嚀閸ゆ牠骞忛敓锟� 婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柛娑橈攻閸欏繘鏌i幋锝嗩棄闁哄绶氶弻鐔兼⒒鐎靛壊妲紒鎯у⒔缁垳鎹㈠☉銏犵闁哄啠鍋撻柛銈呯Ч閺屾盯濡烽鐓庘拻闂佽桨绀佸ú顓㈠蓟閺囷紕鐤€闁哄洨鍊妷锔轰簻闁挎棁顕у▍宥夋煙椤旂瓔娈滅€规洘顨嗗鍕節娴e壊妫滈梻鍌氬€风粈渚€骞夐垾瓒佹椽鏁冮崒姘憋紱婵犮垼鍩栭崝鏇㈠及閵夆晜鐓熼柟閭﹀枛閸斿鏌嶉柨瀣伌闁诡喖缍婇獮渚€骞掗幋婵愮€虫繝鐢靛仜閹冲繘宕濆▎鎾宠摕闁绘梻鍘х粈鍕煏閸繃顥滄い蹇ユ嫹
字:
关灯 护眼
笔趣阁 > 回到六零年代,踹开剧情奔小康 > 第14章 韭菜猪肉馅饺子

第14章 韭菜猪肉馅饺子

    谢赟想了想书里的内容,对知青的描写也不多,不知道第一批知青是哪年来的,也不知道这些知青能不能在柳树屯大队大有作为。


    她拭目以待。而且,她发自内心的希望这批知青能带动柳树屯的发展。他们不白来,村民也都能受益。


    10月底,秋收结束,大队给全体社员放假,大部分人都能休息两天,只有少数人坚守晒谷场,等着玉米再干一干,好去交公粮。


    现在的人实诚,做不出来用水分压秤的事,而且交公粮的粮食必须是最好的。不好的都留着分给社员。


    最近这几天,大家热议的话题就是今年能分多少斤粮。还有谁家运气好,赶在分粮之前生了孩子。


    这年头,只要是个人就能分一份粮。有的人家热衷于生孩子,就是因为人口多了分粮多,不管怎么着,先吃饱了再说。有的人家还有余粮往外卖,因为孩子多,吃不完。至于欠大队的超支,那都是以后的事。


    并不是所有人都像张瑞凤一样不想欠外债的。


    更别说有的人家人口多,劳力也多,还真能实现收支平衡。那多出来的粮食用处就大了。


    这天,谢燊去上学,谢赟和张瑞凤去公社赶集,把家里的三只兔子捉去卖。


    谢家只有3只母兔,没有公兔,兔子没有产崽,所有的营养都用来长肉了,每只兔子都有四五斤重。


    谢赟把它们绑起来放在背筐里,她背了两只,张瑞凤背了一只。


    “妈,咱们明年也买只公兔呗,让它们生两窝兔崽,咱还能多卖点。”


    兔子是最容易繁殖的动物,柳树屯对这个又没限制,你还能管人家兔子生崽的事吗!


    张瑞凤说道:“行。买两只母的,一只公的。让木木照顾。”


    之前不这么干,是觉得小兔崽子照看起来麻烦,而且母兔生崽对自己的成长也有影响,还不如只养母兔子算了。


    现在嘛,女儿提了这个建议,小儿子也9岁了,能扛事了,就让他扛吧。


    俩人一起往村外走,还遇到几个一起去赶集的女同志。


    一路上叽叽喳喳嘻嘻哈哈的闲聊。


    农村大集就是个信息集散地。在没有电话,联络不方便的时候,各种各样的信息就是通过大集来传递的。


    1958年,城乡集贸市场曾经被关闭,但是在1961年又恢复了。除了粮、棉、油作为“一类农产品”不允许销售之外,牲畜、禽蛋和蔬菜都是允许交易的。


    谢赟一边陪妈妈卖兔子,一边听大家闲聊。


    有人说:“你得到信了吗?你大姑摔伤了,现在床上躺着呢。”


    一人回道:“没听说呀,没人给我们送信。我这两天抽空过去看她。”


    这俩人来自不同大队,后一个人的大姑嫁到了前一个人所在的大队,消息就这样传过来了。


    还有人说:“你们大队村西头柳家的二姑娘为人怎么样啊?有人到我们大队去说媒,还没定下来,说要先打听打听。”


    “二姑娘挺好的,很能干。说的是哪家啊?”


    “就我们村兄弟最多的那一家。”


    “他家啊,说的是老几啊?”


    “老七。”


    谢赟抽了抽嘴角,真能生。


    她听了一脑子家长里短,最后得出一个结论:这是个熟人社会,随便两个人,随便聊几句,不出五句话,他俩准能扯上点关系。


    没过多久,三只兔子就卖掉了。这时候的兔子五毛二一斤,谢家的兔子没生过崽,个头比较大,一只有五斤左右,卖的很快。人家买回去不光能吃肉,兔皮也能用。


    卖完以后,张瑞凤和谢赟在集上逛了逛,买了一条猪肉回去。


    桃园公社有个南湖农场,虽然位于桃园公社的辖区,但不归公社管,是省里的直属农场。农场规模很大,不光种粮食,还养了二百多头猪,隔段时间就宰杀一只拿到集上来卖,算是农场给桃园公社社员的福利,不要票,正常价,六毛八一斤。


    谢赟运气好,今天正赶上农场杀猪。


    卖猪肉的人刀工卓越,张瑞凤买两毛钱的猪肉,这位屠夫一刀下去割出长长的一条,放称上一称,分毫不差。这条肉特别长,但很薄,比纸厚不了多少。


    谢赟叹为观止。盯着屠夫的刀看了几秒,没觉得那刀有多锋利啊,怎么就割的这么好呢。


    她没忍住伸出一根手指戳了戳放在案板上的猪肉,那肉是硬的,非常板正,谢赟一指头戳下去,几乎没怎么动。


    完全不像后世的猪肉,软趴趴的,如果不放冰箱里冷冻一下,根本就不好切。


    她戳了一下,若无其事的收回了手指。


    屠夫看了她一眼,啥也没说。大概把她当成了“揩油”的。据说有的人专门跑到肉摊上摸一下肉,回家用热水洗洗手给家里添点油。说不定那人还会觉得她傻,一根手指头能揩多少油啊!


    买完肉,俩人又花一分钱买了一大捆韭菜,然后又去了一趟供销社,把报社奖励谢赟的肥皂票和牙膏票用掉了。牙膏票是第二篇文章奖励的。


    张瑞凤节省,这两样东西够她们用到过年。


    回到家以后,赶紧起锅炼油。虽然肉很少,也要先切碎了放锅里熬一下油,然后再拌馅,这样比直接用生猪肉拌馅更香。


    张瑞凤让谢赟看着锅,她自己去和面。


    谢赟说:“你看锅吧,我怕掌握不好火候,我去和面。”


    “行,那你去吧。”


    谢赟找出粗瓷大盆,清洗干净,先把面粉倒进去,再加一点水搅和成面絮,揉面的时候一点一点往里加水,直到面的软硬度合适为止。


    “软面饺子硬面汤,滴滴答答的油饼最香”,包饺子用的面可以稍微软一点,擀面条的面要硬,做葱油饼的面最软。


    谢赟从空间里偷渡了一点白面进来,这样口感更好。面和好之后,她又拿了一把韭菜开始摘、洗、切,然后拌馅,开包。


    娘俩动作很快,前后也就半个小时的工夫,饺子已经下锅开始煮了,谢燊放学回来正好吃上。


    小伙子烫的吸溜吸溜的,饺子在嘴里来回倒腾,一边吃一边感慨:“太好吃了。”


    谢赟也真香了一把。这会完全不去想猪到底是吃什么长大的问题了。


    她吃了一大碗饺子,又喝了一碗饺子汤,撑的在板凳上都坐不住了,只好站起来揉肚子。


    谢燊比她没好到哪儿去。


    张瑞凤嘲笑他俩:“瞧你俩这点出息。韭菜还剩一半,明天再给你们包一顿韭菜鸡蛋馅的。”


    姐弟俩都咧着嘴乐。


    谢燊说道:“我今天晚上怕是睡不着觉了,做梦都是这饺子味。姐,你也是吧。”


    谢赟表示:“不至于,真的不至于。咱们好好干,争取以后经常吃上这样的饺子。”
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈
热门推荐
大奉打更人 阴阳风水秘录 学长,我错了 斗战魔神 含桃 逆天邪神