服务生搬了三把椅子过来。


    叶凡、主厨保罗、黑人乔治坐成一排。


    乔治早已领略过叶凡的厨艺。


    自己添了一碗面条，舀了一勺红酒炖牛肉后就开始埋头干饭，完全不在意周围人的目光。


    其余厨师围在三人身后。


    这红酒炖牛肉闻起来可真香呀！


    但畏惧主厨还没吃，不敢擅自动手…


    牛肉经过红酒的慢炖，表面泛着诱人光泽，肉质呈现出深红棕色。


    主厨保罗叉起一块牛肉，放在鼻尖处闻了闻。


    不错。


    红酒的醇香和牛肉的肉香相互交织在一起。


    特别是牛肉先煎后炖，产生的美拉德反应带着一股焦香。


    香味这块，我给它打满分。


    主厨保罗咬下整块牛肉。


    饱满的汁水瞬间从肉块喷发出来。


    牛肉处理的软烂可口又不失嚼劲。


    红酒的酒香在口腔中四散开来。


    渐渐地。


    大脑产生了一种微醺感。


    周围人只看到主厨保罗眼神微闭，脑袋小幅度地左右摇晃，其脸上产生了红温。


    他被控住了？


    片刻后。


    主厨保罗猛然间睁眼，一把抓住叶凡手腕：


    “叶先生…你…你的厨艺在哪里学的…”


    这一瞬间。


    主厨保罗的脑海里冒出了无数个全球知名院校。


    法兰西蓝盾厨艺学院？


    国际烹饪学院？


    …


    叶凡甩开他手，摆摆手，道：


    “我呀…在华国山东蓝翔烹饪学校学的…当时我是以全班最后一名的成绩毕业…”


    叶凡很讨厌自己吃饭时被人打扰。


    索性自己胡说一通，顺便帮华国的学校打一波广告。


    主厨保罗一脸吃惊。


    都这水平了，还最后一名？那第一名得厉害成什么样，真的难以想象。


    “叶先生，你这道红酒炖牛肉做的相当不错。


    不夸张的说，我手下没一个厨师能达到这个水平。”


    “哦，是吗？那太可惜了。


    其实我更擅长中餐，西餐只不过顺手做做，勉强给自己打了60分吧！”


    现场的气氛微妙起来。


    一方面其余厨师们都知道。


    主厨保罗可是一个极其吝啬夸奖的男人。


    在后厨这么久，还没听他主动表扬过谁。


    这叶先生可是头一个。


    毕竟主厨保罗不到40岁的年纪，就已经斩获全球各大烹饪比赛奖项。


    在法兰西。


    更是拥有自己联名的烹饪学校。


    这可是对一个厨师的最高认可。


    可面前叶先生似乎不太给主厨面子…


    一旁的黑人乔治完全不在意现场情况。


    他把盘子端起来，用铲子拼命地朝嘴里赶面条和牛肉。


    叉子和盘子不断摩擦，发出哐哐响声。


    “叶先生，我可以再吃一份吗？”


    叶凡点点头。


    又是满满的一大盘面条，再浇上几勺红酒炖牛肉。


    馋的身后的厨子口水直流，只想三人赶快起身，自己也上去尝尝。


    主厨保罗面对眼前美食心有不甘，不相信一个东方人能把法餐做这么好吃。


    哼！


    自己一定要为法兰西人争口气!


    “叶先生，你对甜点有研究吗？”


    现场沉默了几秒。


    叶凡拧开一瓶矿泉水，咕噜咕噜几口灌下。


    刚才吃面太快，差点噎住了…


    “甜品嘛，略懂一点，怎么？你想和我比划比划？”


    “没错！”主厨保罗义正言辞地说道。


    这后厨可是他的主场。


    不给叶先生一点颜色瞧瞧，自己以后可怎么带团队。


    叶凡抬手一看表。


    晚上八点不到。


    时间勉强够用，等会的铁塔灯光秀十点才开始。


    “那行，甜品内容你定吧，毕竟是你的场地，我迁就下你。”


    啪。


    此话就像无声的巴掌一样打在主厨保罗脸上。


    \"你不用迁就我…我俩自由发挥！\"


    说罢，保罗气呼呼地起身去冰箱里翻找东西。


    叶凡淡然一笑，双手交叉在脑后吹起口哨。


    这么大人了，还翘气…


    跟个小女生一样，可惜我不是霸道总裁，没那功夫哄你…


    等主厨保罗挑选食材完成，叶凡才去挑选，一旁的黑人乔治也起身跟在后面，看自己有没帮忙的地方。


    厨师见三人都起身离开。


    原先锅中的红酒炖牛肉还剩一部分。


    你一叉子，我一勺子地把牛肉送入口中。


    wow!


    这做的也太好吃了吧。


    主厨，你也没必要生气嘛。


    承认别人优秀很难吗？


    经过挑选食材和模具。


    叶凡将制作法式可露丽。


    据说这经典甜品还是16世纪，波尔多地区的一家修道院中修女所发明的下午茶点心。


    可露里外形可爱，呈圆柱形，可以理解成华夏版的微缩月饼。


    叶凡双手交叉，反向向前做了个拉伸动作，“刚吃饱饭，又要开始活动啰，可露丽我来了！”


    周围厨师一听叶先生想做这道美食，不禁为他倒吸一口冷气。


    这可是主厨保罗菜单上的经典甜品。


    整个厨房里就没几个厨子能把这甜品做好。


    一度导致频繁退菜。


    特别是面糊中各种配料的比例。


    以至于后来有人下单时，主厨保罗不得不亲自下场制作。


    此时。


    叶凡不慌不忙地把全脂牛奶倒入锅中，再加上几块黄油作伴。


    小火状态下。


    一边搅拌，一边让等黄油融入牛奶。


    不用等其沸腾。


    两者一相融，就可以关火了。


    一旁的黑人乔治虽然刚吃完饭。


    但闻着锅内的油脂香。


    他摸着圆鼓鼓的肚皮，感觉又有点饿了。


    照这样长时间和叶先生相处。


    正餐一吃完就是甜品，衔接的这么好。


    假以时日肯定是个大胖子。


    看来。


    要是想减肥，就得离叶先生远一点。


    但，要是想追求饱腹感后心情的愉悦，就得紧紧团结在叶先生周围。


    他总是能给你来小惊喜…


    这一点上。


    自诩附带浪漫气质的法兰西人民自愧不如。


    叶凡抬头看向黑人乔治，眼神持续涣散，大概率又走神发呆去了。


    这小子在学生期间，肯定是被老师经常扔粉笔头的那群人…


    叶凡继续处理可露丽。


    在一干净碗中。


    陆续加入一个鸡蛋，两个蛋黄，适量的糖和盐。


    用打蛋器快速搅拌均匀。


    这还没完。


    把要用到的中筋面粉过滤一遍，倒入碗中，再次搅拌均匀。


    再把刚加热好的牛奶、朗姆酒、香菜籽以及橙子皮陆续加入碗中。


    继续搅拌均匀。


    形成一碗淡黄色的面糊。


    “乔治，拿个保鲜膜把这碗封起来，我去趟卫生间，”


    “乔治？”叶凡反复打了几个响指。


    …


    “不好意思，叶先生，我走神了。你放心去吧，这里交给我！”


    叶凡：ヽ(ー_ー)ノ