“咕噜噜…咕噜噜…”
整个厨房里烟雾缭绕,大锅内的气泡翻滚,不停的升腾着蒸汽。
锅内的粗盐越来越少,已经变成了锅中水分的一份子。
直到所有粗盐消失不见,只剩下小半锅的浑水,赵渊赶紧用瓢将这些水刮到木桶里。
而后等冷却以后用白布过滤了两次,过滤好的水又重新倒回锅内重新熬煮。
酒楼内的伙夫看见赵渊如此操作皆是一脸的肉疼,虽说这是粗盐,但是价格也不便宜!
寻常百姓买上拳头大小的一块盐都可以吃上一年,如今赵渊整整浪费了一锅。
败家子,纯纯的败家子!
伙夫们敢怒不敢言,谁让这酒楼是人赵渊开的呢,只能眼不见心不烦,躲到厨房外假装看风景。
赵渊却不管这些,独自一人干得十分起劲,为了成功炼制出细盐,所有的事情他皆是亲力亲为,以便找出失败的原因。
厨房内紧接着很快又是一片烟雾升腾,远远看去如同仙境一般。
“哈哈哈…”
突然在外面看风景的伙夫们,突然听见厨房里传来一阵大笑。
他们赶忙不顾一切来到厨房里,于是便看见高兴的手无足蹈的赵渊。
除此以外,已经熄灭炉火的大锅里躺了薄薄的一层细盐。
赵渊用木勺,小心翼翼的将这些细盐刮了出来,而后称重。
一斤二两!
二十斤粗盐,只提炼出一斤多细盐!
伙夫们看着白如雪的细盐皆是一脸的好奇,他们活了一辈子,还从来没有见过这么细这么白的盐。
赵渊忙碌完毕,手里捧着铜盘,一抬头,却看见自己已经被自家伙夫团团围住,见他们一脸好奇,赵渊将盘子盆子他们面前,示意大家尝一尝,伙夫们相互看看,小心翼翼的伸出一根手指用指甲挑了一些,然后放进口中。
“这…”
伙夫一脸享受,而后便是变成了震惊,他们此刻已经不知该如何形容了。
自己以前吃的盐又酸又苦,和眼前青铜盘子里洁白如雪的细盐而比简直是云泥之别!
前不久他们还认为拿二十斤粗盐提炼出细盐是一种无比浪费的行为,可是亲口尝过却觉得这太值了!
赵渊一脸得意,从伙夫们的神色中就知道自己的细盐,将来肯定不愁销路。
“都说说吧,味道如何?”
伙夫们立马踊跃的说道。
“这么好的盐,我们简直不配吃!”
“是啊是啊,我活了大半辈子,甭说看见就连听也没听说过有这么好的东西。”
“我家祖上是做御厨的,听说皇帝的厨房里也没有这么好的盐啊。”
赵渊眼前一亮,最后发言的这位伙夫,立马让他确定了自己的销售路线。
没错,与葡萄酒一样,还是以上层路线为主。
他正打算通过老蒙将此物敬献一些给皇帝,突然听见店小二情绪激动的在大厅喊道。
“老板,蒙先生与赵先生又来了。”
嬴政与蒙恬每次前来都会给店小二一笔赏钱,尤其蒙恬从西域归来赚得盆满钵满,因此出手格外的大方。
店小二高兴坏了,因此不用两人吩咐,立马告诉他们赵渊在厨房忙碌的事情。
嬴政直接迈步往厨房走来,刚进来便见到一群伙夫围绕着赵渊。
而赵渊手中捧着一盘洁白如雪的东西,不知是何物?
“咦?”
嬴政手指着盘子,好奇的问道:“赵先生,这是何物?”
“细盐!”
赵渊挥手,伙夫们很有眼色的鱼贯走了出去,来到大厅,几个人犹自回味着口中咸咸的感觉。
偌大的厨房里,顿时只剩下了赵渊、嬴政、蒙恬三人。
嬴政有些不相信,上前伸出两根手指捏了一些在手中摩擦而后笑道:“赵先生,你莫要诓我,盐哪有如此又白又细的?这青铜盘内怕不是白沙吧。”
蒙恬在一旁看了半天,他也认为这种东西绝不是盐!
“赵先生,就算你想与我们开玩笑,也要严谨一些吧?厨房中的食盐谁不认识?你这个未免太细了,一看就是假的。”
赵渊剑他们两个人不信,也懒得争辩,直接伸出一根手指在盘中轻轻摁了一下,而后放在舌尖。
咸咸的感觉迅速在柔软的口腔中扩散开来,赵渊一脸享受。
就是这个味道!
自从来到大秦已经很久没有吃到这么咸的盐了!
“老蒙老赵,既然你们不相信那便亲自尝一尝?”
赵渊将盘子托在二人面前,真诚的邀请道。
嬴政率先抬起手指,想要品尝,蒙恬下意识的就想阻止。
嬴政身为一国之君,可不能乱吃东西,可是蒙恬一想刚才这个东西,赵渊刚刚当着他的面亲自尝过的,应该不会有毒,便将自己的胳膊缩了回来。
他看着嬴政用手指捏了一些细盐放在口中,蒙恬把心一横,也紧随其后,用手指捏了一些放在口中。
咸,很咸,单纯的咸!
蒙恬很想将口中之物吐出来,可是又有一些舍不得。
这么好的盐如果被自己吐在地上,实在是一种浪费,他硬生生的将指尖的细盐和着自己的口水,吞咽下去。
嬴政闭上眼睛慢慢品味,而后眉头越皱越深。
“赵先生此物确实发咸,很是像盐,但是细细品来又有些不一般。”
“啪!”
赵渊打了个响,指一脸得意的指着自己手中的盘子,看着一坨洁白如雪的细盐笑道。
“老赵你说对了,这确实与我们之前吃的居然不一样,这可是我提炼出来的细盐!”
“细盐?”
嬴政越发的好奇:“赵先生你是说此物是你研究出来的?唔… 不如请你喊个伙夫进来做道菜尝一尝,我倒是很是好奇,这与粗盐烧菜有何区别!”
“好,请你们等一下。”
赵渊丢下一句话,便走出厨房,来到后院花园,看见一颗刚刚发芽长出枝叶的细树,径直走过去,掐了不少叶子下来。
“此物名为香椿,乃是春天不可多得的美味,这个时间吃刚刚好,再过段时间便不能食用了。”
在嬴政与蒙恬的陪伴下,赵渊迅速的将香椿叶过了一边热水而后与鸡蛋搅拌在一起倒入锅中爆炒起来。
临出锅时加了一小勺细盐,其他什么都没发,可是整个厨房却散发着一股浓烈的香味。
翠绿的香椿叶与金黄色的鸡蛋交融在一起,变成了一盘美味。
嬴政迫不及待地用筷子尝了一口,这加了咸盐的食物确实可口。
“不错不错,确实很好吃!赵先生,这细盐可否卖给我一些?”
赵渊哈哈一笑,将一整盘细盐放在嬴政面前说道:“老赵,既然你喜欢便拿走好了,我们之间不要谈钱。”
“多谢!”
一旁的蒙恬也颇为心动,赶紧问道:“赵先生,此物多否?”
赵渊摇摇头道:“暂时只有这些,不过你放心,如果喜欢的话,我多提炼一些送你。
将来这细盐定能为我赚大钱,嘿嘿…肯定不比葡萄酒卖的差。”
蒙恬一听赵渊还能继续提炼出来便放下心,开始品尝盘子中的鸡蛋。
嬴政却是心中一动,葡萄酒销售如此火爆,而如今这细盐,想来以后销量也不会差。
这盐虽然看上去不起眼,却是家家户户必不可少的东西,咸阳城贵族如此多,只要他们品尝过细盐的味道,之前又酸又苦的粗盐如何能吃得下?
“赵先生,在下可否加入进来?”